En INKA MIKUNA buscamos un profesional proactivo, con capacidad de liderazgo y experiencia en el sector alimentario para asumir el puesto de Jefe de Producción liderando nuestra línea de procesamiento y envasado de mermeladas

FUNCIONES

- Programar y dirigir el plan de producción semanal y mensual de la línea.
- Supervisar las etapas clave del proceso (recepción, cocción/evaporación, adición de pectina/azúcar/aditivos, pasteurizado y envasado en caliente).
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normas BPM, sistema HACCP y normativas sanitarias de la industria alimentaria.
- Monitorear los indicadores de gestión, rendimientos, mermas, eficiencia.
- Dirigir, capacitar y evaluar al personal operativo a cargo, fomentando un clima laboral confiable y eficiente.
- Coordinar con el área de mantenimiento las paradas programadas para asegurar la eficiencia del proceso.

REQUISITOS
- Ingeniero de Alimentos, Agroindustrial o afines.




- Mínimo 2 años en puestos similares en plantas de procesamiento de alimentos (deseable experiencia específica en conservación, pulpas, mermeladas o confitería).
- Dominio de sistemas de calidad e inocuidad: BPM, HACCP (Indispensable).
- Liderazgo de equipos, resolución de problemas bajo presión, pensamiento analítico y orientación a resultados.

OFRECEMOS
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día. (RÉGIMEN GENERAL)
- Almuerzo cubierto al 50%
- Oportunidades de desarrollo y capacitación continua.

Los interesados enviar su CV con número de celular actualizado. Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,800.00 - S/.3,100.00 al mes

Pregunta(s) de postulación

- ¿En qué distrito resides?
- ¿Cuáles son tus pretensiones salariales?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE PRODUCCIÓN (ALIMENTOS) (Ate)
🏢 INDUSTRIAS INKA MIKUNA
📍 Ate