Misión del puesto:

Brindar apoyo en la supervisión, control y distribución de dietas hospitalarias, garantizando el cumplimiento de las indicaciones médicas, normas sanitarias y protocolos institucionales, contribuyendo a la recuperación y bienestar del paciente.

Responsabilidades principales:

- Atención al paciente: Verificar la correcta identificación del paciente antes de la entrega de alimentos. Apoyar en la distribución de dietas según prescripción médica. Brindar trato cordial y orientación básica sobre su alimentación. Detectar y reportar incidencias relacionadas con la ingesta o tolerancia alimentaria.
- Control de dietas: Revisar y validar órdenes de dietas hospitalarias. Garantizar que cada paciente reciba la dieta correspondiente. Controlar restricciones alimentarias (alergias, dietas especiales, entre otras). Coordinar con el área de nutrición y cocina ante cambios en las dietas.
- Apoyo al servicio de alimentación: Supervisar la correcta distribución de bandejas.



Verificar temperatura y condiciones de los alimentos antes de su entrega. Apoyar en el control de devoluciones y sobrantes. Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo.
- Cumplimiento sanitario: Cumplir con normas de bioseguridad y Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM). Utilizar correctamente los equipos de protección personal (EPP). Aplicar protocolos de higiene hospitalaria.

Requisitos (indispensables):

- Título técnico en Enfermería (indispensable).
- Experiencia mínima de 6 meses en servicios de alimentación hospitalaria o clínica.
- Conocimiento en dietas hospitalarias (deseable).
- Conocimiento en bioseguridad y manipulación de alimentos.

Ofrecemos:

- Ingreso a planilla conforme a ley.
- Paquete salarial competitivo.
- Oportunidades de crecimiento profesional.
- Capacitación continua.
- Excelente ambie

📌 Técnica de Enfermería Servicio de Alimentación Hospitalaria (Lima)
🏢 Inirsa
📍 Lima