Restaurante de menú criollo requiere un perfil dinámico, con capacidad de organización y orientado a resultados para optimizar la gestión administrativa del restaurante. Si eres una persona proactiva que busca estabilidad y crecimiento en el sector gastronómico.

Responsabilidades Principales

- Gestión de Inventarios: Control de stock, ingresos y salidas de insumos para minimizar mermas.
- Relación con Proveedores: Coordinación de pedidos, recepción de mercadería y control de cuentas por pagar.
- Control Financiero: Elaboración de reportes de ventas diarios, manejo de caja chica y seguimiento de gastos.
- Gestión de Talento: Elaboración de cronogramas de turnos, control de asistencia y apoyo en el cálculo de planilla/beneficios.
- Soporte administrativo: Asegurar que la documentación del restaurante esté al día, además de brindar soporte administrativo general.

Requisitos

- Formación:



Técnico o Bachiller en Administración, Contabilidad, Hotelería y Turismo o afines.
- Experiencia: Mínimo 1 año en posiciones administrativas, idealmente en el sector gastronómico o retail (valoramos mucho el manejo de inventarios).
- Herramientas: Dominio de Excel a nivel intermedio (tablas dinámicas y fórmulas) y manejo de softwares de gestión (POS).
- Habilidades: Alta capacidad analítica, comunicación asertiva y honestidad.
- Residencia: Preferiblemente en Surquillo o distritos aledaños.Incentivos
- Remuneración: Acorde al mercado + Beneficios de Ley (MYPE ).

Crecimiento: Posibilidad de escalar a mediano plazo según desempeño.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,600.00 - S/.1,900.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Asistente Operativo de Restaurante (Perú)
🏢 La Pascana
📍 Perú