Oferta Laboral: Ayudante de Cocina – Cafetería

Buscamos un(a) ayudante de cocina proactivo(a) y ordenado(a), con ganas de aprender y apoyar en la preparación de alimentos en una cafetería de alto movimiento.

Funciones principales:

- Preparar y pesar los ingredientes de acuerdo con las recetas establecidas.
- Apoyar en la elaboración de masas, cremas, rellenos, bizcochos, galletas, panes dulces y demás productos de pastelería.
- Colaborar en el armado, relleno y decoración de tortas, postres y productos de vitrina.
- Mantener abastecida la estación de trabajo con los insumos necesarios para la producción diaria.
- Realizar el horneado de productos siguiendo tiempos y temperaturas indicados por el pastelero responsable.
- Limpiar, lavar y desinfectar utensilios, equipos y áreas de trabajo antes, durante y después de la producción.
- Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de su utilización.
- Rotular y almacenar correctamente los productos elaborados, aplicando el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
- Cumplir estrictamente con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad ocupacional.
- Apoyar en el control de inventario de insumos y comunicar oportunamente la necesidad de reposición.
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de materias primas.




- Evitar el desperdicio de insumos mediante el uso responsable de los materiales.
- Mantener la vitrina de postres limpia, ordenada y con una presentación atractiva.
- Informar inmediatamente cualquier falla en equipos o anomalía en la producción.
- Cumplir con el cronograma de producción diaria establecido por el jefe de pastelería.
- Apoyar en la elaboración de pedidos especiales y productos de temporada.
- Participar en las actividades de limpieza profunda del área de pastelería.
- Realizar cualquier otra función relacionada con el puesto que sea asignada por el jefe inmediato.

Competencias requeridas

- Organización y orden.
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 a 6 meses en cocina (deseable, no indispensable).
- Ganas de aprender y trabajar en equipo.
- Orden, rapidez y responsabilidad.
- Buena actitud y puntualidad.
- Disponibilidad para turnos rotativos.

Ofrecemos:

- Sueldo acorde al mercado.
- Buen ambiente laboral.
- Capacitación constante.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa

Ubicación: [Jesus Maria(local nuevo) y en Miraflores]

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de pastelería (Perú)
🏢 El Arandano
📍 Perú