HITO

Somos una cafetería enfocada en ‘all day brunch’ y en el café de especialidad, ubicada en Miraflores. Estamos en búsqueda de personas que nos ayuden a brindar la mejor experiencia posible a nuestros clientes. En esta ocasión buscamos un barista cualificado apasionado, dinámico y con experiencia comprobada para unirse a nuestro equipo a tiempo completo. El candidato ideal no solo domina el arte del espresso y la calibración técnica, sino que también posee una excelente actitud de servicio, flexibilidad horaria y la disposición para liderar la barra preparando distintas bebidas.

El gran plus de esta vacante:

Creatividad y co-creación: Buscamos a alguien que no solo ejecute recetas, sino que aporte su visión. Participarás activamente en la definición y diseño final de nuestra carta de bebidas. Valoramos enormemente tu criterio técnico, tus propuestas de innovación y tu conocimiento de tendencias para armar un menú único.

Requisitos

· Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia demostrable desempeñándose como barista en cafeterías de especialidad y/o de alto flujo.

· Habilidad técnica: Dominio absoluto en la calibración diaria de la máquina de espresso y molinos (ajuste de molienda, ratios, gramaje y tiempos de extracción).

· Disponibilidad: Jornada Full-Time con horarios rotativos.





· Disposición y habilidad para preparar otras bebidas adicionales al café (infusiones, tés, matcha, ice lattes, sodas, etc.).

Funciones y Responsabilidades

· Calibrar la máquina de espresso y los molinos al inicio y durante el turno para garantizar la consistencia en el sabor.

· Colaborar en el desarrollo, pruebas y estandarización de las recetas para la propuesta final de la carta.

· Preparar y servir café de alta calidad, incluyendo técnicas de latte art fluido y consistencia en el texturizado de la leche.

· Elaborar el menú completo de bebidas no cafeteras siguiendo los estándares del local.

· Brindar una atención al cliente excepcional: dar la bienvenida, asesorar sobre el menú y tomar pedidos con agilidad.

· Mantener el orden, la limpieza profunda y la desinfección de la barra, la máquina de espresso (retrolavado) y los utensilios de trabajo.

· Lider en el control de inventario de insumos de barra (café, leches, jarabes, frutas) y reporte de faltantes.

Ofrecemos

· Contrato de trabajo Full-Time con todos los beneficios de ley bajo el regimen MYPE.

· Sueldo mensual: S/.1,400 – S/.1,700

· Excelente ambiente laboral

· Un espacio real donde tu voz y creatividad cuentan para el desarrollo del negocio.

Sueldo: S/.1,400.00 - S/.1,700.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista – Café de especialidad (Perú)
🏢 RANDEVU
📍 Perú