Descripción Oferta

Misión: Asegurar el servicio de alimentación a pacientes y colaboradores de la institución supervisando la salubridad

Funciones:

1. Supervisar continuamente los procesos destinados a la elaboración y distribución de preparaciones y/o fórmulas elaboradas por el área.
2. Gestionar la estadística de preparaciones y formulas elaboradas por el área.
3. Elaborar los consolidados diarios, mensuales y anuales del consumo de regímenes alimentarios normales y especiales, de pacientes.
4. Monitoriza el avanza de los indicadores gestión del Servicio de Alimentación orientándolos hacia resultados favorables.
5. Planificar la estructura de los menús tendientes a cubrir los requerimientos nutricionales de los pacientes hospitalizados.
6. Capacitar al personal técnico en temas relacionados con el cumplimiento de sus funciones dentro del Servicio de Alimentación y Dietética.
7. Participar en la elaboración de guías y protocolos de la especialidad para la actualización de estándares de calidad y da orientación sobre los parámetros según normas nacionales e internacionales aplicables o establecidas para el Servicio de Nutrición y dietética.
8. Supervisar y monitorear Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM), HACCP, LEED y ACI – Acreditación Canadá International en las diferentes etapas del proceso de producción conforme con las normas sanitarias vigentes y parámetros de calidad definidos por el Servicio de Nutrición y dietética
9.



Personifica y difunde la cultura de servicio de la institución debiendo en todo momento velar por el cumplimiento de los objetivos e intereses institucionales en el ejercicio de la función según su ámbito de competencia.

Requisitos Candidato/a

- Titulada, colegiada, habilitada en Nutrición
- Diplomado o curso de especialización en Servicios de Alimentación colectiva u hospitalaria.
- 05 años a más de experiencia en puestos similares

Proceso de Selección

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.

Sobre Nosotros

Auna es una organización líder cuyo compromiso principal es llevar salud y bienestar a sus afiliados y pacientes. Buscamos la innovación constante para brindar soluciones de salud con altos estándares de calidad y accesibles para todos.
Tenemos presencia en Perú, Colombia y México y contamos con más de 14,500 colaboradores.
En Auna trabajamos con un modelo de cuidado integral de salud centrado en las personas, el pilar más importante de nuestra misión.

Nuestros Beneficios

- Confiable médico
- Capacitaciones y cursos
- Actividades wellness
- Subsidio de almuerzo
- Descuentos en productos

📌 Responsable de Nutrición (Perú)
🏢 AUNA Red Prestacional
📍 Perú