Responsable de la recepción, almacenamiento, control y abastecimiento de materias primas, materiales de empaque e insumos para producción, asegurando el cumplimiento de las especificaciones de calidad, inocuidad y trazabilidad. Asimismo, será responsable del pesado de formulaciones según las órdenes de producción establecidas.

Requisitos

- Secundaria completa.
- Experiencia mínima de 5 años en almacenes de industrias alimentarias.
- Experiencia en dosificación o pesado de materias primas para procesos productivos de alimentos.
- Experiencia comprobada en recepción, almacenamiento y despacho de materias primas e insumos.
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
- Conocimiento de control de inventarios, rotación FIFO/FEFO y trazabilidad.
- Manejo de registros de almacén e inventarios.
- Manejo de Excel a nivel básico o intermedio.
- Deseable experiencia en sistemas de control de inventarios.
- Disponibilidad para laborar en planta.

Funciones

- Recepcionar, verificar y almacenar materias primas, insumos y materiales de empaque.




- Controlar los inventarios físicos y documentarios del almacén.
- Garantizar la correcta rotación de productos (FIFO/FEFO).
- Realizar el pesado de materias primas de acuerdo con las formulaciones aprobadas.
- Abastecer oportunamente a producción según los requerimientos diarios.
- Verificar fechas de vencimiento, lotes y condiciones de almacenamiento.
- Mantener la trazabilidad de los materiales utilizados en producción.
- Participar en inventarios periódicos.
- Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de BPM en las áreas de almacén.
- Reportar desviaciones, faltantes o incidencias relacionadas con inventarios o materias primas.

Competencias

- Organización y planificación.
- Atención al detalle.
- Responsabilidad y honestidad.
- Trabajo en equipo.
- Orientación al cumplimiento de procedimientos.
- Capacidad para trabajar bajo presión.

Horario

Lunes a sábado

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.0.10 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Almacenero – Planta de Producción de Helados (Perú)
🏢 UPASAC
📍 Perú