Administrador de Restaurante – RÍMAC

Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador de Restaurante con liderazgo, orientación a resultados y pasión por la gestión operativa.

Funciones principales:

- Supervisar y controlar la operación diaria del restaurante.
- Garantizar el cumplimiento de procesos, limpieza y estándares de servicio.
- Controlar inventarios, compras y mermas.
- Monitorear ventas, ticket promedio e indicadores de gestión.
- Liderar y desarrollar al equipo operativo.
- Gestionar los canales de venta (salón, delivery y aplicativos).
- Coordinar con cocina y/o centro de producción.
- Implementar mejoras en la operación para optimizar tiempos y eficiencia.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años como Administrador de Restaurante.
- Estudios en Administración (en curso, truncos o concluidos).
- Experiencia en el rubro gastronómico.




- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con descanso entre lunes y jueves.
- Residir en zonas cercanas a los locales (deseable).
- Contar con carnet de sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.

Competencias:

- Liderazgo.
- Trabajo bajo presión.
- Orientación a resultados.
- Proactividad.
- Honestidad.
- Trabajo en equipo.
- Compromiso y puntualidad.

Incentivos:

- Ingreso a planilla REMYPE.
- Almuerzo cubierto.
- Bono por desempeño según indicadores.
- Descuentos en la carta del restaurante.

¡Postula y forma parte de nuestro equipo!

Envía tu Cv 925 274 746 - [email protected]

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.2,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador de Restaurante (Perú)
🏢 Grow Consultores
📍 Perú