Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación, mantenimiento y hotelería.

Actualmente nos encontramos en búsqueda LIDER DE GRUPO CON EXPERIENCIA EN EL RUBRO DE PLANTA DE ALIMENTOS con el siguiente perfil:

FUNCIONES:

- Distribución del personal (horarios, descansos, funciones)

- Charla del día calidad-seguridad

- Check list - Control de Cuchillos - Toma de temperaturas - IPERC

- Revisión de Sala de trabajo y cámaras de refrigeración

- Verificación de tablets

- Apertura de Formatos digitales

- Verificación Gold Estándar

- Elaborar reportes diarios (formatos, mermas, inicio de turno)

- Verificar llenado de formatos

- Validación de Formatos

- Verificar el Cumplimiento de los procedimientos (TSU, PLATING, ETC)

- Generar reporte de entrega de Vuelos

- Verificar limpieza del área al finalizar el turno

- Verificación de Cámara al finalizar el turno

- Informar pendientes al siguiente turno (relevantes)





- Conocimientos en temas de HACCP - BPM - POES

- Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.

REQUISITOS:

- Técnico en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines o con experiencia de 3 años como (Ensamblador, Ayudante de cocina, Cocinero, Maestro de cocina) y examen técnico realizado por el área que valide y sustente sus conocimientos.

- Experiencia relacionada en planta de alimentos relacionada a la aviación comercial.

- Informática intermedia.

- Normativa ISO HACCP.

- Conocimiento en BPM

VENTAJAS:

- Salario acorde al mercado + bonos + ingreso a planilla

- Pertenecer a una empresa transnacional

- Alimentación cubierta al 100%

- Turno rotativo

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes

Sueldo: S/.2,400.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Indique su número de teléfono y dni
- Indique su distrito de residencia
- Comente su disponibilidad para ingresar a laborar
- ¿Cuenta con experiencia relacionada al puesto? ¿Como supervisor/encargado/líder de grupo en el rubro de alimentación y conocimiento de BPM?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 LIDER DE GRUPO CON EXPERIENCIA EN EL RUBRO DE ALIMENTACION - CALLAO (Perú)
🏢 Newrest
📍 Perú