Empresa: Aliprofresco S.A.C.

Descripción del puesto

El operario de productos hidrobiológicos es responsable de realizar actividades relacionadas con la recepción, manipulación, procesamiento, conservación y despacho de pescados y mariscos, garantizando el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad industrial.

Funciones principales

- Recepcionar materia prima (pescados y mariscos).
- Realizar procesos de productos hidrobiológicos.
- Mantener la cadena de frío durante todo el proceso (uso de hielo, cámaras frigoríficas, etc.).
- Operar equipos básicos de planta
- Cumplir con las normas de higiene, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP.
- Apoyar en el almacenamiento y rotulación de productos terminados.
- Participar en el control de inventarios y orden del área de trabajo.




- Realizar limpieza y desinfección de equipos y áreas de producción.
- Cumplir con las normas de seguridad y salud en el trabajo.

Requisitos comunes

- Educación secundaria completa.
- Capacidad para trabajar en ambientes fríos y húmedos.
- Disponibilidad para trabajar
- Vivir en zonas cercanas a San Juan de Miraflores( estamos ubicados dentro de las instalaciones de la empresa ESMERALDA CORP SAC).

Competencias

- Trabajo en equipo
- Responsabilidad
- Orden y limpieza
- Rapidez y precisión manual
- Adaptabilidad

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,130.00 - S/.1,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Operario de Producción (Perú)
🏢 ALIMENTOS PROCESADOS FRESCOS Y CONGELADOS
📍 Perú