Auxiliar de Calidad – Restaurante

Sede Principal: Chorrillos, Lima

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un Auxiliar de Calidad para el rubro gastronómico, comprometido(a) con la inocuidad alimentaria, el cumplimiento de los estándares de calidad y la mejora continua. La posición requiere disponibilidad para desplazarse a las diferentes sedes de la empresa.

Funciones

- Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todas las sedes.
- Realizar inspecciones periódicas en cocina, almacén y áreas de atención.
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de higiene y saneamiento.
- Controlar registros de limpieza, temperaturas, recepción y almacenamiento de insumos.
- Identificar oportunidades de mejora y elaborar informes de las inspecciones realizadas.
- Brindar capacitación al personal sobre normas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Hacer seguimiento al levantamiento de observaciones detectadas en las auditorías internas.
- Apoyar en otras funciones relacionadas con el área de Calidad.

Requisitos

- Egresado(a), Bachiller o Técnico en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Química, Nutrición o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en el área de Calidad, preferentemente en restaurantes, cadenas gastronómicas o plantas de alimentos.




- Conocimiento de BPM, POES, HACCP y normativa sanitaria vigente.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
- Disponibilidad para movilizarse a las diferentes sedes de la empresa.
- Disponibilidad para laborar con sede principal en Chorrillos.
- Persona organizada, proactiva, con capacidad de observación y comunicación efectiva.

Beneficios

- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Excelente clima laboral.

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Cuéntame sobre tu experiencia en el área de Calidad. ¿Has trabajado en restaurantes, plantas de alimentos o empresas del rubro gastronómico?
- ¿Qué conocimientos tienes sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP o normas de inocuidad alimentaria? ¿Cómo los has aplicado en tu experiencia laboral?
- ¿Tienes disponibilidad para movilizarte a nuestras diferentes sedes? ¿Cuentas con disponibilidad para laborar teniendo como sede principal Chorrillos?
- ¿Cuál es tu número de contacto y cuál es tu expectativa salarial mensual?
- ¿Actualmente te encuentras laborando? En caso de ser seleccionado(a), ¿en cuánto tiempo podrías incorporarte?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Calidad (Perú)
🏢 Restaurante Deli bakery
📍 Perú