En Amazon Andes Export S.A.C., empresa dedicada al desarrollo, procesamiento y exportación de productos naturales, superfoods y derivados, buscamos incorporar a nuestro equipo un Asistente de Calidad que contribuya al cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y regulación sanitaria aplicables a nuestras líneas de alimentos, nutracéuticos y productos cosméticos.

Formación Académica

- Competente en Ingenieria industrial.
- Experiencia mínima de 1 año en áreas de calidad, inocuidad alimentaria o regulación sanitaria en empresas del sector alimentos, nutracéuticos, superfoods o agroindustria.
- Deseable experiencia en procesos regulatorios y documentación para exportación de productos alimentarios o naturales.

Conocimientos

- Normativa alimentaria nacional e internacional aplicable a productos alimenticios y nutracéuticos.
- Sólido conocimiento en sistemas de aseguramiento y control de calidad.
- Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, ISO, FDA, Control Union u otros estándares aplicables).
- Gestión y tramitación de registros sanitarios, modificaciones, ampliaciones y actualizaciones ante las autoridades correspondientes.
- Conocimiento de procesos de certificación orgánica y requisitos para exportación.
- Manejo de Microsoft Office, especialmente Excel (tablas dinámicas,



fórmulas complejas y macros básicas para control de inventarios, registros y seguimiento de indicadores).

Idiomas

- Inglés intermedio (indispensable para lectura e interpretación de normativa técnica y documentación internacional).

Funciones Principales

- Apoyar en la implementación y control del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
- Elaborar y actualizar procedimientos, registros y documentación de calidad.
- Gestionar registros sanitarios, fichas técnicas y documentación regulatoria de productos.
- Apoyar en la revisión de rotulados y cumplimiento de normativa sanitaria.
- Participar en auditorías internas y externas, así como en el seguimiento de no conformidades.
- Coordinar con las distintas áreas el cumplimiento de requisitos de calidad y exportación.

Competencias

- Organización y gestión documental.
- Capacidad de análisis técnico y resolución de problemas.
- Trabajo en equipo y coordinación interáreas.
- Proactividad y orientación a la mejora continua.
- Comunicación clara y efectiva.

Condiciones del puesto

- Lugar de trabajo: Santiago de Surco, Lima.
- Horario: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Sueldo: S/.1,000.00 - S/.1,130.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Asistente de calidad (Lima)
🏢 Amazon Andes Export
📍 Lima