¿Buscas crecer en el mundo de la gastronomía? En Riko Kombate, restaurante especializado en carnes al carbón y a la leña, buscamos personas proactivas, ordenadas y con gran actitud para sumarse a nuestro equipo de cocina como Asistente de Cocina. Si te apasiona la cocina y quieres aprender en un ambiente estructurado y profesional, ¡esta es tu oportunidad!

Ubicación: Sachaca, Arequipa. Sueldo: S/ 1,200.00 - S/ 1,500.00 mensuales (según evaluación y experiencia). Modalidad: Tiempo completo.

¿Qué buscamos?

- Experiencia: Mínima de 6 meses en puestos similares (ayudante de cocina, vajillero con apoyo en cocina o producción).
- Formación: Secundaria completa. Deseable estudios en curso o truncos de Gastronomía.
- Conocimientos: Nociones básicas de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) e higiene alimentaria.
- Actitud: Persona disciplinada, con capacidad para trabajar a ritmo ágil y excelente disposición para el trabajo en equipo.
- Indispensable: Contar con Carné de Sanidad vigente (o disponibilidad para tramitarlo).

Tus funciones principales:

- Mise en place: Realizar el lavado, pelado y picado de vegetales, así como el porcionado de insumos según las indicaciones del Jefe de Cocina.
- Soporte en Estaciones:



Asistir a los cocineros en las áreas de salteados, frituras, arroces y parrilla según la demanda del servicio.
- Control de Insumos: Colaborar en la rotulación, orden de almacenes y control de mermas.
- Higiene Operativa: Mantener la limpieza y desinfección constante de su área de trabajo, equipos y utensilios conforme a las normas de bioseguridad.
- Empaque: Apoyar en el armado y verificación de pedidos para llevar cuando sea requerido.

¿Qué ofrecemos?

- Ingreso a planilla MYPE desde el primer día, con todos los beneficios de ley correspondientes.
- Día de descanso semanal garantizado.
- Alimentación cubierta por la empresa.
- Uniforme completo proporcionado por Riko Kombate.
- Crecimiento Cualificado: Línea de carrera real para ascender a Cocinero de Estación según desempeño.
- Ambiente de trabajo respetuoso, joven y dinámico.

¡Postula hoy mismo!

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Correo: [email protected] WhatsApp: 908 815 213

¡Forma parte de la familia Riko Kombate y crece con nosotros!

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,200.00 - S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina (Perú)
🏢 RIKO KOMBATE
📍 Perú