SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN - RUBRO DE ALIMENTOS (PANIFICADORA)

Descripción del empleo:

Requisitos

Bachiller en Industrias Alimentarias, Ciencia de los Alimentos o carreras afines.

Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones similares, de preferencia en empresas de panificación o pastelería.

Conocimientos solidos en mejora de procesos y control de producción.

Conocimientos de equipos y maquinarias de panificación.

Dominio de Excel a nivel intermedio o avanzado.

Funciones

Coordinar y organizar la producción de acuerdo con la planificación establecida por la jefatura inmediata.

Supervisar la programación de producción, distribución del personal y control de registros productivos.

Monitorear el ingreso de productos al almacén de productos terminados y evaluar el rendimiento por lote.

Garantizar el abastecimiento oportuno de materia prima, insumos, envases y materiales de embalaje.

Verificar el cumplimiento y control de inventarios de almacén de productos terminados y almacén de materias primas e insumos.





Asegurar el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos para garantizar la continuidad operativa durante el turno.

Realizar seguimiento y evaluación del desempeño del personal operativo.

Capacitar al personal en procedimientos, funciones y procesos operativos.

Proponer e implementar oportunidades de mejora continua en los procesos de producción.

Atención a fiscalizaciones municipales.

Atención de inocuidad alimentaria.

Velar por el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.

Competencias

Liderazgo y trabajo en equipo.

Organización y planificación.

Comunicación efectiva.

Orientación a resultados.

Capacidad de análisis y solución de problemas.

Proactividad y mejora continua.

Horario: Lunes a sábados de 08:00 a.m a 04:00 p.m

Régimen laboral : Planilla Mype.

Lugar de trabajo: SMP

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Producción - Rubro de Alimentos (Panificadora) (Perú)
🏢 SFC ALIMENTOS
📍 Perú