​¡ÚNETE A NUESTRA FAMILIA "MOLINETE"!

​SOBRE NOSOTROS

​En Molinete creemos que un buen corte de carne se potencia con el maridaje perfecto y una coctelería de autor excepcional.

​Somos parte de Ajajá Group Y Real Pez, grupo gastronómico que opera las marcas Molinete, RealPez Gourmet, Toque Marino, D'Cesario y Buchazo, con 9 locales en Lima y un firme compromiso con el crecimiento de nuestro equipo.

​Actualmente nos encontramos en búsqueda de un Bartender apasionado por las bebidas y los vinos, con excelente actitud y rapidez para hacerse cargo de nuestra barra de licores.

​FUNCIONES DEL PUESTO

- ​Preparar y servir la coctelería clásica, tragos de autor, bebidas sin alcohol y aperitivos, manteniendo los estándares de calidad y dosificación exacta de las recetas del local
- ​Gestionar y asesorar el servicio de vinos del restaurante, aplicando conocimientos en descorche, temperaturas de servicio y recomendaciones de maridaje para cortes de carne
- ​Controlar los stocks de licores, insumos del bar (frutas, jarabes, cristalería) y realizar inventarios diarios y semanales de la estación
- ​Mantener la barra limpia, ordenada y desinfectada bajo los lineamientos sanitarios exigidos
- Ofrecer un servicio al cliente interactivo y de alta fidelización

​¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?





- ​Vivir en zonas aledañas a La Molina
- ​Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en barras de restaurantes o bares comerciales (se valora conocimiento en vinos)
- ​Carnet de Manipulación de Alimentos vigente o disponibilidad para tramitarlo.
- ​Edad: 18 - 45 años.
- ​Disponibilidad para trabajar en Turno Completo, fines de semana o feriados

​COMPETENCIAS

- ​Destacado actitud de servicio
- ​Rapidez operativa y destreza en preparación
- ​Comunicación efectiva y venta sugestiva
- ​Organización y pulcritud

​BENEFICIOS

- Sueldo a tratar o por desempeño
- ​Alimentación cubierta durante la jornada laboral (almuerzo y cena)
- ​Capacitación remunerada (2 días)
- ​Pagos quincenales
- ​Pago de horas extras diarias
- ​Oportunidades de crecimiento personal
- ​Descanso de 1 día por semana
- ​Vacaciones según ley al cumplir un año de servicio

​¡Postula con nosotros!

​Si te apasiona la coctelería, conoces de licores y quieres pertenecer a un grupo gastronómico sólido, ¡queremos conocerte!

Sueldo: A partir de S/.1,130.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con experiencia previa? (detallar tiempo)
- ¿Vives cerca a la Molina?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Bartender para restaurante de Carnes y Parrillas (Perú)
🏢 AJAJA GROUP
📍 Perú