Buscamos un Gerente de Procesamiento y Calidad altamente calificado para liderar y optimizar nuestras operaciones de planta y asegurar los más altos estándares de inocuidad y control de calidad. En este rol, serás responsable de dirigir las líneas de producción agroindustrial, garantizando la eficiencia operativa, la reducción de merma y el cumplimiento estricto de las normativas nacionales e internacionales. Si tienes experiencia liderando equipos en plantas de procesamiento, un enfoque basado en la mejora continua y pasión por la excelencia operativa, esta oportunidad es para ti.

Funciones principales

- Gestión de Operaciones: Dirigir, planificar y supervisar los procesos de recepción, procesamiento, empaque y despacho de la materia prima, asegurando el cumplimiento de los planes de producción.
- Aseguramiento y Control de Calidad: Diseñar, implementar y auditar los sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, BRC, IFS, GlobalG.A.P., según aplique).
- Optimización de Procesos: Identificar cuellos de botella y aplicar metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, Six Sigma) para elevar la productividad y reducir costos operativos.
- Liderazgo de Equipos: Supervisar y coordinar al personal de planta y del laboratorio de calidad, promoviendo un clima laboral seguro,



colaborativo y de alto rendimiento.
- Cumplimiento Normativo y Seguridad: Garantizar que todos los procesos cumplan con las regulaciones de seguridad y salud en el trabajo, así como con los estándares ambientales vigentes.
- Gestión de Indicadores: Monitorear y reportar los KPIs de rendimiento de planta, rendimientos de materia prima, mermas y rechazos a la dirección general.

Requisitos

- Formación Académica: Titulado y colegiado en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia comprobada en posiciones de jefatura o gerencia de planta y/o calidad dentro del sector agroindustrial (procesamiento de frescos, congelados, conservas o granos).
- Conocimientos Técnicos: Certificación o conocimientos sólidos en normativas de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM) y certificaciones internacionales de exportación.
- Habilidades: Resistente capacidad de liderazgo, toma de decisiones bajo presión, pensamiento analítico y orientación a resultados.
- Idiomas: Idioma inglés a nivel intermedio-avanzado (deseable para coordinaciones comerciales o de auditoría).

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 GERENTE DE PROCESAMIENTO Y CALIDAD-SECTOR AGROINDUSTRIAL (Perú)
🏢 GROUP MGCH
📍 Perú