Convocatoria Laboral – Ayudante de cocina

¡Únete a la Experiencia Fu Sen!

Fu Sen es un referente gastronómico ubicado en el corazón de Magdalena. Somos un espacio donde la técnica culinaria y el buen sabor se fusionan para crear experiencias memorables.

Buscamos un Ayudante de cocina proactivo, con gran disposición para aprender y pasión por la gastronomía. No es necesario que tengas experiencia previa; nosotros te capacitamos para que crezcas con nosotros y seas el soporte fundamental de nuestro equipo culinario.

I. Funciones y Responsabilidades

· Operatividad y Preparación (Tus funciones principales):

- Mise en place (Preparación previa): Realizar el picado, pelado y corte de insumos (verduras, carnes, guarniciones) según las indicaciones del Jefe de Cocina para asegurar que todo esté listo antes del servicio.

- Apoyo en el servicio: Asistir al cocinero en el ensamblaje de platos, preparación de salsas básicas y frituras, garantizando rapidez y buena presentación.

- Control de Insumos: Ayudar en la recepción de mercadería, rotular productos y asegurar su correcto almacenamiento (rotación PEPS: primero en entrar, primero en salir) para mantener la frescura.

· Limpieza y Orden (Funciones complementarias):

- Higiene del área: Mantener la estación de trabajo, mesones y utensilios limpios y desinfectados durante todo el turno, cumpliendo con las normas de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).

- Apoyo en lavado: Colaborar con la limpieza de ollas, sartenes y menaje de cocina cuando sea necesario para mantener el flujo operativo.

- Cierre de cocina:



Apoyar en la limpieza profunda y ordenamiento de equipos (cocinas, planchas, freidoras) al finalizar el turno.

II. Requerimientos del Puesto

· Experiencia: No indispensable. Aceptamos postulantes con o sin experiencia previa

· Perfil: Persona dinámica, con capacidad para seguir instrucciones precisas, trabajar en equipo y mantener la calma en momentos de alta demanda.

· Habilidades: Orden, limpieza, rapidez manual y buena comunicación.

· Actitud: Valoramos enormemente las ganas de aprender, la puntualidad y el compromiso.

III. Condiciones Laborales y Horario

· Días de trabajo: Martes a Domingo, descanso Lunes.

· Modalidad: Full Time – 48 horas semanales.

· Jornada Laboral: 11:00 am a 8:00 pm (8 horas + 1 hora de almuerzo)

· Ubicación: Trabajo presencial en Magdalena del Mar (Avenida Javier Prado Oeste 702, Magdalena del Mar).

IV. Beneficios de Trabajar con Nosotros

· Remuneración: Entre S/ 1,200 y S/ 1,300 mensuales (según evaluación).

· Capacitación: Formación constante en el puesto (te enseñamos mientras trabajas).

· Contratación: Ingreso a Planilla de Pequeña Empresa con todos los beneficios de ley correspondientes.

· Ambiente: Ocasión de trabajar en un entorno dinámico, seguro y divertido líder en entretenimiento.

V. Proceso de Postulación

Envía tu CV actualizado al correo [email protected] o al Whatsapp: +51 992 969 773 con el asunto: Ayudante de Cocina – Fu Sen

Tipo de puesto: Medio tiempo

Sueldo: S/.1,200.00 - S/.1,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina (Lima)
🏢 FSC SERVICIOS
📍 Lima