En La Parriteca, buscamos un parrillero con experiencia comprobada en manejo de carnes, fuego y puntos de cocción.

Este puesto es clave: buscamos precisión, criterio y respeto por el producto.

Funciones:

- Manejo integral de parrilla
- Control de términos de cocción (bleu, medio, ¾, bien cocido)
- Gestión de tiempos en servicio
- Corte y porcionamiento de carnes
- Control de merma y calidad del producto
- Orden y limpieza del área de parrilla

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años como parrillero
- Dominio de cortes de carne y puntos de cocción (indispensable)
- Experiencia trabajando con alto volumen (deseable)
- Trabajo bajo presión y enfoque en detalle
- Responsabilidad y compromiso

Ofrecemos:

- Ingreso a planilla (régimen MYPE – incentivos acorde a ley)
- Estabilidad laboral
- Buen ambiente de trabajo
- Trabajo con carnes de alta calidad

Ubicación:

Barranco, Lima

Postulación:

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Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Parrillero – (Opcional: conocimiento en cocina) – La Parriteca (Barranco)
🏢 La Parriteca
📍 Perú