Información General

Puesto: Barman
Ubicación: San Isidro, Lima
Área: Operaciones
Reporta a: Administrador o Gerente de Restaurante
Horario: Rotativo (incluye fines de semana y feriados)

Objetivo del Puesto

- Preparar y servir cócteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares del establecimiento.
- Garantizar la correcta presentación y calidad de cada bebida.
- Mantener la barra limpia, ordenada y abastecida durante el servicio.
- Realizar el mise en place de la barra antes del inicio de la jornada.
- Verificar el estado y la correcta conservación de los insumos utilizados en la preparación de bebidas.
- Asesorar a los clientes sobre la carta de bebidas y brindar recomendaciones cuando sea necesario.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y bebidas, y seguridad.
- Trabajar en coordinación con el personal de salón y cocina para asegurar un servicio oportuno.
- Mantener una actitud cordial, proactiva y orientada al servicio al cliente.
- Cumplir con los estándares de calidad y presentación establecidos por la empresa.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 BARMAN / MAÎTRE – BAR DE OSTRAS (SAN ISIDRO) (Perú)
🏢 OYSTER BAR
📍 Perú