Industria Alimentaria DJulia S.A.C. es una empresa peruana dedicada a la elaboración y comercialización de productos de panadería, pastelería y bollería. Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Maestro(a) en Bollería Fina con experiencia, compromiso y pasión por la panificación artesanal para incorporarse a nuestro equipo de producción.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años como Maestro(a) en Bollería Fina.
- Conocimiento en la elaboración de croissants, daneses, brioche, hojaldres, panetones y otras especialidades.
- Dominio de técnicas de laminado, fermentación y horneado.
- Manejo de recetas estandarizadas y control de calidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos de producción.
- Persona responsable, organizada y comprometida.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Residir en Los Olivos o zonas aledañas

Funciones

- Elaborar productos de bollería fina cumpliendo con los estándares de calidad de la empresa.
- Supervisar y asegurar el correcto desarrollo de los procesos de producción, fermentación y horneado.




- Controlar el uso optimizado de insumos y materias primas para minimizar mermas.
- Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo, cumpliendo las normas de inocuidad alimentaria.
- Proponer mejoras e innovaciones para el desarrollo de nuevos productos.

Beneficios

- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Remuneración acorde a la experiencia y al mercado.
- Pagos semanales y puntuales.
- Capacitación constante.
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Descuentos en productos de la empresa.

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con al menos 2 años de experiencia como Maestro(a) en Bollería Fina?
- ¿Tienes experiencia elaborando croissants, daneses, brioche y productos de hojaldre?
- ¿Resides en Los Olivos o zonas aledañas ?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro en bollería fina (Perú)
🏢 D' Julia
📍 Perú