Somos un restaurante de menú criollo ubicado en Surquillo. Adicionalmente a nuestros platos criollo, ofrecemos caldos de gallina, pollo a la brasa, broasters, chaufas, saltados de carne y pollo, entre otros. Buscamos a una persona entusiasta y trabajadora que pueda apoyarnos en preparar nuestros platos, manteniendo el orden y limpieza de nuestros insumos.

Responsabilidades:

- Apoyar en la preparación de alimentos (lavado, pelado, corte y porcionado de ingredientes).
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
- Colaborar en la organización de insumos y almacenamiento adecuado de productos.
- Asistir al cocinero principal en la preparación y montaje de platos.
- Apoyar en el contro básico de stock e inventario.
- Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria.
- Participar en la limpieza general de la cocina al cierre y/o cambio de turno.

Requisitos:

- Experiencia mínima de (01) año como ayudante de cocina en restaurantes.




- Conocimiento de la cocina criolla peruana, de preferencia con estudios en cocina.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender.
- Buena organización y atención al detalle de pedidos.
- Compromiso con la limpieza e higiene.

Beneficios:

- Buen ambiente laboral, trabajo dinámico y colaborativo.
- Oportunidad de aprender y desarrollarse profesionalmente en el área culinaria.
- Remuneración competitiva acorde al mercado.
- Incentivos de ley.

Horario:

- Tiempo completo (turno de 1pm - 10pm)
- Descanso rotativo (1 día)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,600.00 - S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Cocina (Lima)
🏢 La Pascana
📍 Lima