Desde nuestro equipo nos encontramos en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Comedor para asegurar la correcta operación de un servicio de alimentación colectiva, supervisando la atención a los comensales, el control de asistencia, la gestión de reportes, el manejo de Kardex y la coordinación del personal a cargo.

Misión del puesto

Garantizar la correcta atención del comedor de planta, supervisando la venta y registro de menús, el control de asistencia de comensales, el manejo de Kardex y la coordinación del personal a cargo, asegurando un servicio eficiente, ordenado y alineado con los requerimientos operativos y de auditoría.

Principales funciones

- Atender las ventas al público y llevar el control diario de las mismas.
- Planificar y coordinar la atención de menús.
- Controlar la asistencia de comensales.
- Registrar el consumo de menús mediante equipos de registro y laptop.
- Elaborar reportes diarios y semanales de atención.
- Llevar el control de Kardex e inventarios relacionados con la operación.
- Supervisar al personal asignado al comedor.
- Apoyar en la reposición de productos para venta al consumidor final.
- Gestionar requerimientos de insumos para la operación.
- Brindar soporte en auditorías y revisiones del servicio de comedor.




- Otras funciones inherentes al cargo.

Perfil que buscamos

- Egresado(a) universitario o técnico de:
- Nutrición
- Industria Alimentaria
- Administración Hotelera y Turismo
- Administración
- Carreras afines
- Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.
- Experiencia en servicios de alimentación colectiva.
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Contar con carnet de sanidad vigente.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos y realizar horas extras cuando la operación lo requiera.
- Residir en Mórrope, Lambayeque o zonas cercanas.

Competencias

- Comunicación efectiva a todo nivel.
- Trabajo en equipo.
- Tolerancia a la frustración.
- Honestidad y responsabilidad.
- Capacidad de organización y control operativo.

Beneficios

- Ingreso a planilla bajo régimen MYPE.
- Acceso a SCTR.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Pasajes cubiertos.
- Posibilidad de desarrollo profesional en una operación de alimentación colectiva.

Condiciones laborales

Ubicación: Sector Cartagena – Mórrope – Lambayeque.
Horario: Lunes a domingo de 8:00 a.m. a 5:00 p.m., con 1 día de descanso semanal.

Sueldo: S/.2,700.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de comedor (Perú)
🏢 IMPACTO VISUAL SG
📍 Perú