· Mantener una presentación personal impecable y actitud cordial, cumpliendo con el uniforme, aseo y trato amable al cliente y al equipo.

· Realizar la cocción, rotación y pre-cocido del pollo, siguiendo el método PEPS, controlando el horneado según la demanda y evitando la deshidratación del producto.

· Servir el pollo de forma adecuada y optimizado, asegurando la presentación del plato, rapidez en el despacho, atención a solicitudes específicas del cliente y gestión correcta de devoluciones.

· Cumplir con los procedimientos de limpieza, sazonado y recepción del pollo, junto al administrador, verificando cantidad, peso, temperatura y condiciones generales del insumo.

· Mantener el área de trabajo limpia y segura, utilizando guantes, evitando acumulación de grasa y realizando limpieza profunda al cierre de jornada.

· Reportar incidencias y coordinar con cocina, como problemas con la chimenea, faltantes de piezas, y necesidades de ensaladas u otros acompañamientos.

PARA SURQUILLO Y ATE

Sueldo: S/.1,400.00 - S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina (Perú)
🏢 TKH CORP
📍 Perú