En Franklin El Polo, buscamos incorporar un Cocinero(a) con experiencia, enfoque en calidad y capacidad para trabajar en entornos dinámicos, que contribuya a mantener altos estándares en cada preparación.

Funciones principales:

- Realizar el mise en place de acuerdo con las necesidades del servicio.
- Preparar y ejecutar platos según recetas y estándares establecidos.
- Manejar correctamente los equipos de cocina.
- Controlar tiempos de cocción y asegurar el correcto despacho durante el servicio.
- Garantizar el porcionado y presentación adecuada de los platos.
- Mantener el orden, limpieza y organización de su estación de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria.
- Apoyar activamente al equipo durante horas de alta demanda.

Requisitos:

- Experiencia previa como cocinero(a).
- Conocimiento en técnicas básicas de cocina.
- Buen manejo de tiempos y organización.
- Rapidez, precisión y enfoque en la calidad.




- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
- Residencia cercana o facilidad de traslado.

Ofrecemos:

- Ingreso a planilla bajo régimen general, con todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta durante el turno.
- Horarios rotativos.
- Buen clima laboral.
- 20% de descuento en consumo en carta para colaboradores (no incluye bebidas alcohólicas).
- Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Si te apasiona la cocina, disfrutas del trabajo en equipo y buscas desarrollarte en un entorno dinámico, te invitamos a postular y ser parte de Franklin El Polo.

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina (Perú)
🏢 FRANKLIN EL POLO
📍 Perú