En Ambaar estamos buscando al mejor talento para asumir la posición de Ayudante de Cocina - Line Cook para el salón VIP en el nuevo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez.

¿Te unes a este gran equipo?

Funciones:

- Apoyar en la verificación y recepción de la mercadería que ingresa a la cocina.
- Realizar la rotulación de los productos de manera correcta.
- Realizar el Mise en Place de manera rápida y ordenada, cumpliendo los protocolos de la marca.
- Facilitar los insumos para la preparación de alimentos en los distintos servicios, según las especificaciones de los jefes de cocina.
- Apoyar en la limpieza y organización de la cocina, asegurando el correcto almacenamiento de insumos y utensilios.
- Controlar las existencias de productos, rotación, utensilios y materiales de limpieza, solicitando reposiciones cuando sea necesario.
- Mantener en orden los utensilios de cocina, carros y bandejas, siguiendo principios de higiene.
- Verificar que el buffet cuente con la dotación completa de productos.

Requisitos:





- Técnico en Gastronomía / Profesional de Cocina o estudios truncos.
- Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
- Conocimiento de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Disponibilidad para laborar en el callao.

Beneficios:

- Ingreso a Planilla del cliente desde el primer día de trabajo.
- Remuneración acorde al mercado.
- Bono de Movilidad
- Bono de Alimentación.
- Pagos mensuales.

En Ambaar promovemos la inclusión e inserción laboral sin distinción por razón de discapacidad, género, orientación, identidad y expresión de género, lugar de origen o generación.

Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Expectativa salarial?
- ¿Disponibilidad para iniciar labores?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Cocina / Line Cook - Salón VIP Aeropuerto (Callao) / Turnos rotativos (Perú)
🏢 Ambar del Perú
📍 Perú