Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2025 entre las mejores empresas para trabajar categoría Hoteles y Restaurantes.
Estamos buscando a un/a Entrenador / Capacitador Operativo para nuestra marca de comida oriental Mr. Shao.
¿Qué buscamos?
? Formación: Técnico de las carreras de en Gastronomía, Administración de Restaurantes o especializaciones en comida oriental (de preferencia).
? Conocimientos: Manejo de MS Office - Excel (Intermedio), Gestión de indicadores, Manejo de procesos.
? Experiencia: Contar con 1 año de experiencia en posiciones similares de capacitación de personal que maneje la supervisión de operaciones del restaurante, la producción y servicio, cumplimiento de estándares de calidad y procesos.
¿Qué harás en tu día a día?
- Formación de Equipos: Diseñar e implementar los planes de capacitación para el personal, asegurando que conozcan y dominen las recetas y los protocolos de atención.
Asimismo capacitar y educar a los anfitriones y líderes nuevos, frente al manejo de oportunidades de mejora y el refuerzo de los procedimientos.
- Supervisión y Aseguramiento de Calidad: Auditar el cumplimiento estricto de las fichas técnicas, normas de higiene y estándares de la marca en cada turno. (check list/ supervisiones de área).
- Reportar sobre el desempeño y resultados de las evaluaciones de los diferentes restaurantes, a fin de asegurar la calidad del producto.
- Responsable del entrenamiento y certificación operativa de los anfitriones.
- Seguimiento y gestión de los diferentes indicadores de capacitación.
¿Qué te ofrecemos?
✨ Horario: Lunes a Domingo, un día de descanso a la semana. Generalmente el horario es de 8:30am a 5:30pm. podria variar en días festivos por la alta demanda.
? Crecimiento competente: Accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector.
? Convenios educativos: Continúa desarrollándote con beneficios exclusivos.
? Beneficios corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas y planilla completa
📌 Entrenador / Capacitador Operativo Mr. Shao (San Borja)
🏢 Wu Restaurantes
📍 San Borja
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.