Requisitos
Competente técnico o universitario en ingeniería industrial, ingeniería química, industrias alimentarias o afines.
Experiencia mínima 1 años desempeñando cargos similares en molinería de arroz.
Conocimiento de las diversas variedades de arroz.
Capacidad de análisis y resolución de problemas.
Funciones
Recepcionar la programación diaria y validar el estado de los productos en proceso de secado, pilado, añejado y reproceso.
Realizar análisis de proyecciones de arroz cáscara.
Definir el tipo de envase para el producto terminado.
Controlar los parámetros de calidad del arroz según su envase.
Validar y coordinar lotes que ingresan al proceso de añejado.
Mantener información y documentación actualizada.
Supervisar y controlar el buen uso y funcionamientos de los equipos de laboratorio.

Horario rotativo de lunes a sábado.

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