En Chicharrones Kio buscamos a un Cocinero Planchero Salteador para garantizar la correcta preparación, presentación y sabor de los platos ofrecidos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y tiempos de servicio establecidos por la empresa.
Sedes disponibles Brasil, La Molina, Miraflores, Magdalena 1, Jesús María, Ate Salamanca, La Mar, Lince y Universitaria.
Funciones principales
Preparar los alimentos según las recetas y estándares de la marca.
Supervisar a los ayudantes de cocina y controlar las mermas.
Asegurar la frescura, rotación y almacenamiento correcto de los insumos.
Mantener la limpieza y el orden de la cocina durante todo el turno.
Coordinar con almacén y administración los requerimientos de insumos.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el emplatado y mantener comunicación fluida con mozos y administradores.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como cocinero, idealmente en restaurantes con atención rápida o platos al instante.
Conocimiento en manipulación de alimentos, técnicas de cocción y mise en place.




Deseable formación técnica en gastronomía o afines no excluyente.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Competencias fundamental
Puntualidad y responsabilidad.
Rapidez y organización en la línea de trabajo.
Buen trabajo en equipo y comunicación.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Incentivos
Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley.
Buen clima laboral y oportunidades de crecimiento interno.
Capacitación constante.
Alimentación cubierta durante el turno.
Descuentos corporativos.
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🏢 CHICHARRONES KIO
📍 La Molina