Somos Peruanos Con Sabor (PCS PERU SAC), una corporación del sector gastronómico con más de 20 años de experiencia en el mercado. Contamos con 3 marcas entre restaurantes y cafeterías, ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima.
¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un ADMINISTRADOR DE TIENDA para nuestra sede en Miraflores.
Requisitos
Egresado de Carrera Técnica o Universitaria (Logística, Administración, o afines)
Experiencia comprobada mínima de 2 año como Jefe, Responsable o Coordinador de área de Administración de Tienda (indispensable)
Manejo de Inforest (indispensable)
Manejo de Excel nivel intermedio (indispensable)
Experiencia en la industria gastronómica (deseable)
Disponibilidad de horarios.
Responsabilidades
Revisión del orden, rotación y calidad de los productos.
Solicitud de requerimientos para abastecer las áreas de la tienda (listado de productos e insumos).
Garantizar y Verificar que todas las zonas estén limpias y ordenadas (APERTURA Y CIERRE)
Seguimiento en la entrega y despacho de los pedidos realizados para la tienda
Envío de cuadre de caja
Tener correctamente actualizados los documentos de seguridad y salud de la tienda (mantenimientos, fumigaciones y otros)
Gestión de personal. Elaboración de horarios y planilla quincenal del equipo
Responsable de requerimientos, orden compra debidamente llenado y firmado
Realizar la capacitación y/o entrenamiento al equipo de salón a cargo para fortalecer los estándares de servicio y venta, evaluando constantemente al equipo.
Asegurar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP).
Incentivos
Ingreso a planilla con todos los ventajas de acuerdo a ley.
Remuneración acorde al mercado.
Contrato desde el primer día que labora.
Buen clima laboral.
Alimentación cubierta
Línea de carrera.