En Industrias Inka Mikhuna S.A.C., estamos solicitando el siguiente puesto:

Jefe de Producción - Lima

Funciones:
Programar y dirigir el plan de producción semanal y mensual de la línea.
Supervisar las etapas clave del proceso (recepción, cocción/evaporación, adición de pectina/azúcar/aditivos, pasteurizado y envasado en caliente).
Garantizar el cumplimiento estricto de las normas BPM, sistema HACCP y normativas sanitarias de la industria alimentaria.
Monitorear los indicadores de gestión, rendimientos, mermas, eficiencia.
Dirigir, capacitar y evaluar al personal operativo a cargo, fomentando un clima laboral seguro y productivo.
Coordinar con el área de mantenimiento las paradas programadas para asegurar la eficiencia del proceso.

Requisitos:
Ingeniero de Alimentos, Agroindustrial o afines.




Mínimo 2 años en puestos similares en plantas de procesamiento de alimentos (deseable experiencia específica en conservación, pulpas, mermeladas o confitería).
Dominio de sistemas de calidad e inocuidad: BPM, HACCP (Indispensable).
Liderazgo de equipos, resolución de problemas bajo presión, pensamiento analítico y orientación a resultados.

Ofrecemos:
Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley desde el primer día. (RÉGIMEN GENERAL)
Almuerzo cubierto al 50%
Ocasiones de desarrollo y capacitación continua.

En Industrias Inka Mikhuna S.A.C., estamos en contra de cualquier tipo de discriminación, por raza, religión, condición física, ideas políticas, condición mental u orientación sexual.

📌 Jefe De Producción Lima Ate
🏢 Despensa Peruana
📍 Ate