Administrador/a de Tienda

Resumen del PuestoBuscamos un/a Administrador/a de Tienda proactivo/a y con experiencia para liderar la operación diaria de un local comercial. El candidato/a idóneo será responsable de asegurar la excelencia en el servicio, la calidad y la eficiencia operativa, además de gestionar y desarrollar al equipo de trabajo.

Responsabilidades
Liderar la operación diaria de la tienda, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y operación.
Supervisar la apertura, funcionamiento y cierre del local.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos operativos, limpieza e imagen de la tienda.
Gestionar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un adecuado clima laboral, comunicación efectiva y baja rotación de personal.
Capacitar y acompañar al personal en servicio al cliente, venta sugestiva y procedimientos operativos.
Asegurar el cumplimiento de las metas comerciales y realizar seguimiento a indicadores como ventas, ticket promedio y productividad.
Supervisar inventarios, Kardex, abastecimiento, control de mermas, vencimientos y pedidos.
Validar cierres de caja,



reportes operativos y documentación administrativa.
Ejecutar planes de acción y dar seguimiento a auditorías, inspecciones y observaciones operativas.
Brindar soporte operativo en piso cuando las necesidades del servicio lo requieran.

REQUISITOS
EGRESADOS DE GASTRONOMÍA, COCINA, ADMINISTRACIÓN O CARRERAS AFINES
Experiencia mínima de 1 año administrando restaurantes, cafeterías o cadenas del sector gastronómico.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimiento en gestión operativa, atención al cliente, control de inventarios y ventas.
Manejo de sistemas POS, Kardex e inventarios.
Microsoft Office a nivel intermedio.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Orientación a resultados, liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.

BENEFICIOS
Ingreso a planilla desde el primer día.
Todos los ventajas de ley.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Capacitación constante.
J-18808-Ljbffr

📌 Administrador/a De Tienda Para Surco, San Miguel, Miraflores Lima (Perú)
🏢 Sandwiches Monstruos
📍 Perú