Ayudante de Cocina Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina con experiencia en la preparación de menús y platos a la carta, para unirse a nuestro equipo. El candidato adecuado tendrá al menos 1 año de experiencia en funciones similares y un resistente compromiso con la calidad y la higiene en la cocina.

Responsabilidades
Realizar la limpieza del área de trabajo antes de la apertura y al cierre, incluyendo equipos, pisos y utensilios.
Brindar apoyo en la preparación de ingredientes y productos necesarios para el cocinero.
Cumplir rigurosamente con los procedimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs) y POES.
Procesar y preparar vegetales como lechuga y otras verduras, tanto crudas como cocidas.




Colaborar en la elaboración de las entradas del menú y asistir a los compañeros en el área de cocina.
Producir guarniciones y realizar el etiquetado correspondiente.

Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina o en roles similares.
Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs) y POES.
Capacidad para trabajar en un contexto de ritmo rápido y seguir instrucciones.
Habilidad para trabajar en equipo y mantener una actitud proactiva.
Disponibilidad para trabajar en horario de Lunes a Sábado de 8 am a 5 pm.

📌 Ayudante De Cocina Miraflores
🏢 La Matriarca
📍 Miraflores