Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. Estás preparado para vivir la experiencia Arama
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ASISTENTE DE PRODUCCIÓN para la PLANTA DE ALIMENTOS GINA Y MICHELL ubicado en CHORRILLOS.

REQUISITOS MÍNIMOS
EDUCACIÓN Licenciado de las carreras Administración Adm Hotelera Gestión de restaurantes Computación e Informática o afines.
CONOCIMIENTOS Office a nivel avanzado,
EXPERIENCIA LABORAL Experiencia mínima de 2 años en el puesto en Plantas Procesadoras de alimentos y o afines.

FUNCIONES PRINCIPALES
1.Ingresar órdenes de producción al sistema.
2. Brindar información de los requerimientos a las diferentes áreas de producción, dándole alcances sobre especificaciones y resolver dudas con respecto a estos temas.
3. Dar soporte al seguimiento de ejecución cumplimiento de órdenes de producción
4. Informa ocurrencias del área a su jefe directo.
5. Monitorear y controlar la producción diaria, asegurando el cumplimiento del plan de producción en tiempos y volúmenes establecidos.
6.



Registrar y analizar indicadores de producción mermas, productividad, tiempos muertos, proponiendo acciones de mejora.
7. Coordinar con las áreas de calidad, almacén y logística para garantizar la disponibilidad de insumos y el cumplimiento de estándares.
8. Verificar el cumplimiento de normas de inocuidad y calidad BPM, HACCP, asegurando que los procesos se ejecuten correctamente.
9. Controlar el uso eficiente de recursos materia prima, mano de obra, equipos.
10. Apoyar en la planificación de la producción, en base a la demanda y capacidad operativa,
revisar los stocks del sistema.
11. Realizar las bajas por comida de personal.
12. Otras funciones inherentes al cargo.

BENEFICIOS
Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley desde el 1 día.
Descuentos corporativos para ti y tu familia.
Descansos fijos domingos.
Alimentación cubierta al 100.
Oportunidad de línea de carrera.

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📌 Asistente de Producción para Procesadora de Alimentos en Chorrillos
🏢 Aramburú Matriz
📍 Chorrillos