Empresa líder en su rubro, con 70 años en el mercado gastronómico. Se encuentra en la búsqueda de Cocinero de Calientes con experiencia, para La Preferida Sede La Mar
Funciones
Gestionar la planificación y preparación de los platos del menú diario.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y la consistencia de los platos.
Analizar las tendencias culinarias y adaptar el menú según las mismas.
Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio en la cocina.
Requerimiento y control de insumos .
Paloteos diarios, e inventarios.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero, preferentemente en resturantes de alta rotacion en el area de calientes, con destreza en preparacion de platos marinos y criollos.
Técnicas Culinarias Dominar métodos como asar, freír, saltear, hornear o guisar para lograr texturas y sabores perfectos
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria. BPM
Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico .
Manejo de rush.




Disponibilidad para horarios rotativos 7am 4pm 1pm 11 AM con 1 día de descanso
Vivir en zonas aledañas
Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Acceso a un equipo de apoyo para el crecimiento personal y profesional.
Pago de horas extras
Ingreso a planilla desde el primer dia con todos los beneficios de ley
Alimentacion cubierta al 100
Acceso a propinas
Estabilidad LABORAL.
Si cumples con los requisitos envia tu CV actualizado ,El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera culinaria en un entorno dinámico y prestigioso.
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📌 Cocinero Cocina Caliente Preferida La Mar (Miraflores)
🏢 La Preferida
📍 Miraflores