Supervisor de Producción - Panadería y Pastelería

Importante empresa del rubro industria alimentaria se encuentra en búsqueda de un Sous Chef de Panadería y Pastelería para su operación ubicada en Callao.

Funciones principales:

- Supervisar las operaciones de panadería y pastelería.
- Controlar costos, inventarios y uso de insumos.
- Liderar el desarrollo de productos y optimización de procesos.
- Gestionar al equipo a cargo y asegurar el cumplimiento operativo.
- Garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar con Producción el cumplimiento de pedidos y recetas.
- Elaborar y analizar reportes e indicadores del área.

Requisitos:

- Estudios técnicos o universitarios en Artes Culinarias / Industria Alimentaria.
- Especialización en Panadería y Pastelería.




- Experiencia mínima de 7 años en el rubro, con al menos 4 años liderando equipos.
- Experiencia en empresas de industria alimentaria (producto terminado).
- Experiencia en empresas de industria artesanal.
- Manejo de indicadores, reportes y Excel intermedio.
- Inglés intermedio (deseable).

Condiciones laborales:

- Lugar de trabajo: Callao
- Horario: Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. y Sábados de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.

Ventajas:

- Ingreso a planilla en régimen general
- Utilidades
- EPS cubierta al 50%
- Tarjeta de alimentos
- Asignación de movilidad

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📌 Supervisor de Producción - Panadería y Pastelería (Lima)
🏢 Adecco
📍 Lima