Buscamos a un especialista en la preparación de alimentos,

responsable de elaborar los productos siguiendo los recetarios y

estándares establecidos por la marca.

Su misión es mantener

organizada su área de trabajo, realizar el mise en place diario y

asegurar la correcta preparación de los productos conforme a los

procedimientos estandarizados.

Asimismo, deberá garantizar una adecuada manipulación de los

alimentos, manteniendo altos estándares de orden y limpieza.

También será responsable de completar los formatos de producción

y control de merma de acuerdo con los protocolos establecidos.

Edad: Mayor de 18 años.

 Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobada en

posiciones similares,



de preferencia en franquicias o cadenas

reconocidas del rubro gastronómico.

 Formación: Secundaria completa.

 Documentación: Carnet de Sanidad para manipulación de

alimentos vigente (indispensable).

 Disponibilidad: Jornada completa (48 horas semanales) con

horarios rotativos.

Un día de descanso semanal entre lunes y

jueves.

 Conocimientos: Buenas Prácticas de Manipulación de

Alimentos (BPM) y control de mermas.

Required Skill Profession

Other General

📌 Personal de Cocina (Lima)
🏢 MEMORIES CLUB
📍 Lima