ADMINISTRADOR(A) JUNIOR DE POLLERÍA

Buscamos una persona responsable, organizada, con liderazgo y experiencia en la administración de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.

Funciones principales:

- Supervisar la atención y el correcto funcionamiento del local.

- Organizar y controlar al personal de cocina, salón, caja y delivery.

- Verificar la apertura y cierre del establecimiento.

- Controlar caja, ventas, inventarios, compras, insumos y mermas.

- Supervisar la limpieza, presentación y seguridad del local.

- Resolver incidencias con clientes y trabajadores.

- Elaborar reportes de ventas y resultados.

- Cumplir y hacer cumplir los procedimientos establecidos por la empresa.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 1 año como administrador junior, encargado o supervisor de restaurantes o pollerías.

- Conocimiento de manejo de caja, inventarios, costos y control de personal.

- Capacidad de liderazgo, comunicación y solución de problemas.





- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo, de lunes a domingo, con un día de descanso semanal.

- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

- De preferencia, vivir en San Martín de Porres o zonas cercanas.

Ofrecemos:

- Sueldo S/1,500.00 soles

- Incentivo por cumplimiento de objetivos.

- Buen ambiente laboral.

- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

- Ingreso a planilla de acuerdo con el régimen laboral aplicable.

Lugar de trabajo: San Martín de Porres – Lima.

Asunto “Administrador Junior - Pollería”

-Requerimientos- Educación mínima:

1 año de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 25 y 36 años

Conocimientos: Administración de operaciones

María Amaya -

Talento Humano

Required Skill Profession

Other General

📌 Administrador Junior Polleria (San Martín de Porres)
🏢 Corporacion Polli Pollo
📍 San Martín de Porres