Requisitos
- Bachiller o Titulado Universitario de Bióloga, microbióloga. Ing. Alimentaria
- Normas de Seguridad
- Dominio de computación a nivel intermedio y/o avanzado
- Inglés: Nivel avanzado o intermedio
- Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene y Saneamiento.
- Conocimientos en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
- Naturaleza y alcance de los conocimientos técnicos requeridos por el puesto.

Funciones
- Revisar las condiciones de limpieza de los vehículos.
- Realizar los análisis microbiológicos establecidos en planta como son análisis de manipuladores, análisis ambientales, análisis de superficies, análisis de envases y embalajes, análisis del agua.
- Verificar la limpieza de la planta mediante método ágil dando pase para iniciar el proceso en la planta si el resultado fuese óptimo.
- Realizar los análisis microbiológicos de los productos procesados en la planta según la frecuencia establecida por la empresa dando pase a la liberación de estos mediante los resultados obtenidos.




- Realizar las coordinaciones oportunas para la realización de los análisis realizados en la planta por laboratorios externos acreditados.
- Realizar las coordinaciones oportunas para el envió de muestras a laboratorios externos acreditados.
- Realizar las validaciones correspondientes según corresponda por planta.de no cumplimiento notificar verbalmente a los correspondientes encargados, de persistir la irregularidad informar a su inmediato superior mediante correo electrónico.
- Realizar las inspecciones internas
- Registrar toda la información
- Tener actualizado digitalmente los indicadores relacionados a su labor.
- Dar capacitaciones al personal relacionado a los temas de BPM, Seguridad Alimentaria.

Competencias
- Liderazgo
- Comunicación efectiva
- Orientación a resultados
- Proyección
- Trabajo en equipo

Requerimientos
- Educación mínima: Bachiller
- Experiencia: Mínimo 3 año en puestos similares
- Disponibilidad de viajar: No

📌 Supervisor de Microbiología (Buena Vista Alta)
🏢 AG CHAVIN
📍 Buena Vista Alta