ÚNETE A NUESTRO EQUIPO
Somos una reconocida cadena Restaurantes, líder en el sector, y estamos en búsqueda de Encargados y Asistentes de Tienda que sean comprometidos, proactivos y con habilidades de liderazgo para sumarse a nuestro equipo.
Si cuentas con experiencia en gestión, disfrutas del trabajo en equipo y te apasiona brindar un destacado servicio, queremos conocerte
Requisitos :
• Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, marketing y/o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año como encargado/a de cafeterías o restaurantes.
• Capacidad para liderar equipos de 10 a 15 personas.
• Experiencia con manejo de inventarios, pedidos de insumos, reportes de venta, transacciones, proyecciones.
• Conocer del plan de acción de auditorias de calidad, operaciones y administrativas.
• Persona responsable, honesta y con habilidades de liderazgo.
• Conocimiento de BPM
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, en el distrito San Borja y Santiago de Surco.
Funciones:
• Supervisar las operaciones diarias en la apertura y cierre de tienda.




• Garantizar un servicio excepcional, resolviendo quejas y sugerencias de manera efectiva.
• Supervisar que cocina cumpla con los tiempos de despacho de los platos y que estos salgan con la presentación
y estándar establecido.
• Responsable de gestionar los pedidos de productos de tienda (dulce, salado y cocina) y del control del almacén, garantizando el correcto abastecimiento de la tienda.
• Monitorear el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación constructiva.
• Elaboración de horarios y gestión de sistema de asistencia.
• Monitoreo y seguimiento de los planes de acción para lograr y mantener resultados aprobatorios en auditorías internas y municipales.
• Cumplimiento de los indicadores establecidos, así como la elaboración de reportes, informes y la ejecución de las tareas asignadas por la empresa.
• Capacitación constante al equipo para promover la venta efectiva a los clientes

📌 Encargado o Asistente de Tienda/Cadena de Restaurantes (San Borja)
🏢 Industria Panadera La Nuez
📍 San Borja