Esmeralda Corp ?, empresa líder en la industria alimentaria y en operaciones logísticas, se encuentra en la búsqueda de "Especialistas de Investigación y Desarrollo I+D" para nuestras unidades de negocio (hidrobiológicos) y Soraya ?(productos maquilados, marcas propias y de terceros). Buscamos profesionales apasionados por la innovación y el desarrollo de nuevos productos alimenticios.
Requisitos:
- Profesional de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Agroindustrial, Biología Pesquera o carreras afines.
- Experiencia de 3 a 5 años en Investigación y Desarrollo de productos alimenticios.
- Conocimientos en BPM, HACCP, POES y normativa sanitaria.
- Experiencia en desarrollo y validación de nuevos productos.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.

Funciones:
- Desarrollar y mejorar nuevos productos alimenticios.
- Diseñar formulaciones, especificaciones técnicas y fichas técnicas.
- Coordinar pruebas de laboratorio,



planta piloto e industriales.
- Gestionar el desarrollo de productos para marcas propias, terceros o línea hidrobiológica.
- Coordinar con proveedores, maquiladores y áreas internas (Producción, Calidad, Compras, Comercial y Logística).
- Elaborar y validar especificaciones de envases, empaques y etiquetado.
- Evaluar costos, factibilidad técnica y viabilidad de nuevos desarrollos.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria, inocuidad y estándares de calidad.
- Identificar oportunidades de innovación y mejora continua.

Incentivos:
- Planilla completa desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Almuerzo cubierto.
- Movilidad de acercamiento a San Juan de Miraflores, Villa El Salvador y Chorrillos.
- Descuentos corporativos.
- EPS 50%

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📌 Especialista de Investigación y Desarrollo I+D (San Juan de Miraflores)
🏢 Esmeralda Corp C.
📍 San Juan de Miraflores