? ÚNETE AL EQUIPO DE COCINA DE OSAKA
¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¿Sueñas con formar parte de una cocina reconocida por su excelencia y creatividad? Esta es tu oportunidad de brillar en uno de los espacios culinarios más prestigiosos del país.
?‍? Buscamos talentos para cocina fría, cocina caliente, cocina producción.
? Requisitos indispensables:
- Formación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina.
- Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles).
- Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos.
- Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad. Fileteo y cortes.
- Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (un plus).
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos.

? Principales funciones:
- Elaborar platos con precisión, sabor y presentación impecable.




- Supervisar insumos y procesos de preelaboración.
- Organizar el mise en place con orden y limpieza.
- Usar correctamente utensilios, equipos e ingredientes.
- Cumplir rigurosamente con normas de higiene y sanidad.
- Reportar incidencias y gestionar insumos.
- Apoyar en tareas asignadas por el jefe inmediato.

? Incentivos que te esperan:
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Proyección de línea de carrera.
- Descuentos corporativos exclusivos.
- Beneficios en salud, educación y entretenimiento.
- Celebración de fechas especiales.

? Se parte de una cocina que transforma ingredientes en experiencias.

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📌 Cocinero Jr. Osaka (Santiago de Surco)
🏢 MCK Hospitality
📍 Santiago de Surco