PROPUESTA LABORAL – COCINERO

Puesto: Cocinero

Modalidad de pago: Pagos quincenales

HORARIO LABORAL El puesto cuenta con 6 días de trabajo a la semana, con turnos rotativos, distribuidos de la siguiente manera:

• Aperturas: 1 0: 0 0 a. m. – 6: 3 0 p. m. (Incluye almuerzo)

• Cierres: 2: 3 0 p. m. – 1 1: 0 0 p. m. (Incluye cena)

• 1 día a la semana: 1 0: 0 0 a. m. – 1 1: 0 0 p. m. (Incluye 1 hora y 3 0 minutos de refrigerio) (Incluye almuerzo y cena)

Importante: Los turnos son rotativos, por lo que los días de apertura y cierre pueden variar cada semana. La programación de horarios será enviada todos los viernes, indicando los turnos correspondientes a la siguiente semana.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 6 meses en cocina.

• Conocimiento y experiencia en preparación de alimentos.

• Capacidad para trabajar en equipo.

• Responsabilidad y puntualidad.

• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

• Ganas de aprender y seguir desarrollándose en el área de cocina.

• Buena disposición para realizar las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento del área.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Preparación y elaboración de los productos correspondientes al área de cocina.

• Realizar la mise en place y mantener los insumos correctamente organizados.

• Cumplir con las recetas, porciones y procedimientos establecidos por el restaurante.





• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y al finalizar el turno.

• Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los insumos.

• Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo de productos.

• Apoyar en la limpieza y organización de los equipos y utensilios de cocina.

• Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.

• Apoyar en las diferentes tareas de cocina necesarias para el correcto funcionamiento del servicio.

BENEFICIOS

• Incentivos MYPE desde el 4.º mes laborado.

• Durante los primeros 3 meses, el pago se realizará mediante Recibo por Honorarios (RH).

• Desde el 4.º mes: Seguro EsSalud, AFP y 2 semanas de vacaciones, de acuerdo con los beneficios correspondientes al régimen MYPE.

• 1 5% de descuento en toda la carta para consumo personal, excepto promociones y productos de Barrio de Pollu.

• A partir del 5.º mes laborado, se otorgará un bono por desempeño, sujeto al cumplimiento de los criterios establecidos por la empresa.

• Alimentación incluida de acuerdo con el turno asignado.

• Pagos quincenales.

CONDICIONES GENERALES

• Días de trabajo: 6 días a la semana.

• Turnos: Rotativos.

• Distribución: 3 aperturas y 3 cierres por semana, además del día de turno largo.

• Programación: Se enviará todos los viernes para la siguiente semana.

• Puesto: Cocinero.

Magdalena del Mar

📌 COCINERO (Magdalena del Mar)
🏢 Pollu.pe
📍 Magdalena del Mar