BARTENDER – RESTAURANTE DE CARNES Y PARRILLAS (San Martín de Porres)

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año como Bartender en restaurantes, restobares o parrillas.
Conocimientos en preparación de cócteles clásicos, bebidas de autor, chilcanos, sours, gin tonic, mojitos y coctelería básica.
Manejo de mise en place, control de insumos, inventarios y abastecimiento de barra.
Conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos y bebidas.
Experiencia en atención al cliente y trabajo en equipo.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
Deseable experiencia en restaurantes de alto flujo de atención.
Funciones

Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con los estándares del restaurante.
Mantener la barra abastecida, limpia y organizada durante toda la operación.
Realizar el mise en place antes del inicio del servicio.
Controlar el stock de licores, bebidas e insumos,



reportando oportunamente los faltantes.
Elaborar inventarios y apoyar en el control de mermas.
Brindar una atención cordial y personalizada a los clientes.
Coordinar con cocina y salón para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Competencias

Excelente actitud de servicio.
Comunicación efectiva.
Trabajo en equipo.
Organización y responsabilidad.
Rapidez y atención al detalle.
Proactividad.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Ofrecemos

Ingreso a planilla MYPE desde el primer día.
Alimentación cubierta.
Pagos puntuales.
Buen clima laboral.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Lugar de trabajo: San Martín de Porres.

INTERESADOS adjuntar curriculum al con el asunto BARTENDERFT

📌 Bartender Junior (San Martín de Porres)
🏢 sohocolor
📍 San Martín de Porres