Resumen

Significativo empresa del rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Almacén con experiencia comprobada en gestión logística, control de inventarios, abastecimiento, mejora de procesos y análisis de indicadores de gestión, orientado a resultados y optimización continua de la operación.

Requisitos
Cualificado técnico o universitario en Administración, Ingeniería Industrial, Logística o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años liderando almacenes o centros de distribución.
Dominio de Excel intermedio o avanzado.
Experiencia en control de inventarios, Kardex, auditorías de stock y abastecimiento.
Conocimiento y aplicación de metodología FIFO (First In, First Out).
Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y manejo adecuado de productos alimentarios.
Conocimiento en organización, distribución y optimización de espacios de almacenamiento.
Experiencia en implementación y seguimiento de procedimientos operativos.
Capacidad para gestionar equipos de trabajo y coordinar con diversas áreas de la empresa.

Conocimientos técnicos indispensables
Gestión de inventarios y almacenes.
Control de stock mínimo, máximo y punto de reposición.
Rotación de inventarios.
Trazabilidad de productos.
Gestión de mermas y pérdidas.




Abastecimiento y planificación de compras.
BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
FIFO y control de fechas de vencimiento.
Organización y layout de almacenes.
Elaboración de procedimientos y controles operativos.

Gestión por Indicadores (KPIs)
Exactitud de inventario.
Rotación de inventario.
Cobertura de stock.
Quiebres de stock.
Nivel de merma.
Diferencias de inventario.
Productividad del almacén.
Cumplimiento de abastecimiento.
Tiempo de atención de requerimientos.
Nivel de servicio interno.

Funciones
Administrar integralmente las operaciones del almacén.
Garantizar el correcto abastecimiento a las diferentes áreas y sedes.
Supervisar el cumplimiento de BPM y procedimientos internos.
Asegurar la aplicación estricta del sistema FIFO.
Controlar inventarios físicos y sistémicos.
Elaborar reportes e indicadores de gestión para la toma de decisiones.
Optimizar la organización física del almacén y los procesos operativos.
Liderar al personal bajo su cargo y asegurar el cumplimiento de objetivos del área.

Horario

Lunes a sábado de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico.
Años de experiencia.
Edad: A partir de 25 años.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe Almacén Cusco
🏢 Basilica Cafe
📍 Cusco