Ayudante de Cocina - El Rincón de Vallejo

Descripción del puesto: Buscamos Ayudantes de Cocina responsables, rápidos y eficientes para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
Funciones Principales:
Apoyo en Despacho y Ensamblaje: Realizar la cocción final y el montaje de platos según la estación asignada (Cafetín, Frituras o Criollos y Mariscos).
Montaje y Decoración: Emplatar de manera atractiva y estética siguiendo los estándares de la marca.
Dosificación de Insumos: Utilizar las cantidades exactas de complementos según las recetas para asegurar la uniformidad del sabor.
Control de Stock de Estación: Supervisar los insumos de su área y reportar la necesidad de pedidos a planta oportunamente.
Orden y Limpieza: Mantener su estación de trabajo bajo las normativas sanitarias y de seguridad.

Requisitos del Puesto (Perfil según área de asignación):
Experiencia en Cafetín:



Experiencia en despacho de sándwiches, jugos y entradas veloces.
Experiencia en Frituras: Manejo de tiempos de cocción y despacho optimizado de frituras.
Experiencia en Criollos y Mariscos: Apoyo en el despacho de platos marinos y criollos a la carta.
Trayectoria: Mínimo 2 años de experiencia como Ayudante de Cocina en estas áreas.

Beneficios:
Ingreso a Planilla Régimen General: (Gratificación, CTS, Asignación Familiar, 30 días de vacaciones, Confiable Essalud, Vida Ley y feriados).
Oportunidad de Crecimiento: Posibilidad real de ascensos dentro de nuestra cadena.
Estabilidad: Pertenecer a una empresa sólida y en expansión.
Incentivos: Bonificaciones adicionales por desempeño.

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📌 Ayudante De Cocina Trujillo
🏢 El Rincón de Vallejo
📍 Trujillo