¡En Overall creemos que tu talento merece la mejor oportunidad! Por encargo de una importante empresa especializada en servicios de alimentación, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para incorporarse como Supervisor de Servicios de Alimentación.

Requisitos

- Técnico(a) o universitario(a) egresado(a), bachiller o titulado(a) en Administración de Turismo y Hotelería o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años supervisando operaciones en restaurantes, hoteles, empresas de catering o comedores corporativos.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Experiencia en gestión operativa, servicio al cliente, control de calidad y seguimiento de indicadores.
- Conocimiento en control de Food Cost y merma (deseable).
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial en Santiago de Surco.

Funciones principales

- Supervisar la operación diaria del servicio de alimentación,



asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Controlar el consumo de insumos, food cost y merma, realizando seguimiento a los indicadores del servicio.
- Coordinar con las áreas de cocina, logística y atención al cliente para garantizar una operación eficiente.
- Supervisar al personal operativo, promoviendo el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y buenas prácticas.
- Proponer e implementar mejoras que contribuyan a optimizar el servicio y fortalecer la satisfacción del cliente.

Beneficios y condiciones

- 7Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Bono de movilidad.
- Horario de lunes a sábado (48 horas semanales).
- Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa líder del sector.

Lugar de trabajo: Av. El Derby Santiago de Surco.

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📌 Supervisor de Servicios de Alimentación / Planilla completa + bono de movilidad + alimentacion [...] (Lima)
🏢 Sin nombre
📍 Lima