En San Antonio no solo abrimos nuestras puertas cada día, abrimos también un espacio donde miles de peruanos han compartido momentos especiales durante más de 60 años.
Ser parte de esta marca significa unirse a una familia querida y reconocida por varias generaciones, referente en gastronomía y pastelería, y reconocida como la pastelería más icónica de Lima.
Nos encontramos en búsqueda de 2 INSPECTOR DE CALIDAD que cumpla con los siguientes requisitos
Requisitos
Bachiller y o egresados de Ingeniería de Industria Alimentaria, Ingeniería Industrial, Nutrición y o afines
Experiencia mínima de 1 año realizando funciones similares en el rubro de alimentos y conocimiento en normas de calidad.
Conocimiento en implementación de sistemas BPM y HACCP herramientas de calidad y sistemas integrados de gestión
Disponibilidad para laborar en nuestra Planta ubicada en SAN MIGUEL
Disponibilidad para trabajar de en horarios rotativos Mañana, tarde y noche mensual de Lunes a domingo con 1 dia de DESCANSO.

Funciones
Revisarla aplicación de la BPM a todo el personal diario
Revisar que se realice la limpieza y desinfección de Planta de Producción por turno
Controlar el Sanitizante, químicos y el Cloro Residual
Realizar seguimiento de las temperaturas de cámaras de refrigerado y congelado
Controlar a los vehículos de trasporte Medir la temperatura de Congelado, Refrigerado y de los productos
Revisar las luminarias y seguimiento de cambio de luminaria y las cortinas de traslape
Verificar el material quebradizo en planta Ambientes,



Equipos y Utensilios
Reportar y controlar eventos de rotura de vidrio o plástico quebradizo, las cuchillas desglosables y materiales extraños encontrados en el proceso
Realizar una inspección interna de plagas
Controlar el pH Trampa de Grasa
Controlar, Evaluar y la Liberación de Producto Peso, Presentación y Etiqueta
Controlar la Hermeticidad Envasado Revisión de Hermeticidad
Controlar el Producto No conforme y o Retenciones
Realizar la Impresión de etiquetas

Lugar de Trabajo Calle Martin de Murua 128 San Miguel

Ofrecemos
Ingreso a Planilla con todos los beneficios de ley gratificacion, cts, etc desde el primer día de trabajo
Seguro médico ESSALUD y cobertura al 100 de seguro SCTR Accidentes laborales
Asignación familiar En caso de tener hijos menores de edad
Sueldo competitivo y beneficios adicionales.
Bono por Movilidad mensual
Vale de Alimentos mensual
Descuento en los productos por ser trabajador
Un ambiente de trabajo positivo, cooperativo y humano, reconocido por su buen clima laboral.
Capacitación constante y la posibilidad real de construir una carrera dentro de la organización

Te esperamos, ven y forma parte de esta GRAN FAMILIA
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