BARTENDER – RESTAURANTE DE CARNES Y PARRILLAS (San Martín de Porres)

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año como Bartender en restaurantes, restobares o parrillas.

Conocimientos en preparación de cócteles clásicos, bebidas de autor, chilcanos, sours, gin tonic, mojitos y coctelería básica.

Manejo de mise en place, control de insumos, inventarios y abastecimiento de barra.

Conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos y bebidas.

Experiencia en atención al cliente y trabajo en equipo.

Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.

Deseable experiencia en restaurantes de alto flujo de atención.

Funciones

Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con los estándares del restaurante.

Mantener la barra abastecida, limpia y organizada durante toda la operación.

Realizar el mise en place antes del inicio del servicio.

Controlar el stock de licores, bebidas e insumos, reportando oportunamente los faltantes.





Elaborar inventarios y apoyar en el control de mermas.

Brindar una atención cordial y personalizada a los clientes.

Coordinar con cocina y salón para garantizar un servicio ágil y de calidad.

Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

Competencias

Excelente actitud de servicio.

Comunicación efectiva.

Trabajo en equipo.

Organización y responsabilidad.

Rapidez y atención al detalle.

Proactividad.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos

Ingreso a planilla MYPE desde el primer día.

Alimentación cubierta.

Pagos puntuales.

Buen clima laboral.

Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Lugar de trabajo: San Martín de Porres.

INTERESADOS adjuntar curriculum al con el asunto BARTENDERFT

Required Skill Profession

Other General

📌 Bartender Junior (San Martín de Porres)
🏢 sohocolor
📍 San Martín de Porres