LÍDER DE RESTAURANTE (ADMINISTRADOR) – PARDOS CHICKEN TRUJILLO (MALL AVENTURA)ObjetivoResponsable de garantizar la máxima calidad en nuestro producto y servicio, optimizar la rentabilidad y liderar nuestro equipo para ofrecer una experiencia memorable al cliente.
Requisitos
Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, Marketing y/o carreras afines.
Experiencia de 1 año ejerciendo funciones de gestión y supervisión de las operaciones diarias del restaurante (rubro de restaurantes, consumo masivo o retail de preferencia).
Disponibilidad de trabajar en horarios de tiempo completo y rotativo.
Manejo de herramientas MS Office a nivel intermedio.
Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria; cuadre de caja y gestión de insumos de producción (preferible).
Disponibilidad para movilizarse al Mall Aventura Plaza Trujillo, Cruce Avenidas Mansiche y America Oeste, Urbanización el Cortijo.
Funciones
Supervisar y controlar el área de ventas, el cumplimiento de los niveles de servicio,
indicaciones de oportunidades de mejora y el estado de almacenes para tomar acciones preventivas y correctivas.
Responsable del correcto mantenimiento del local.
Supervisar, orientar y asesorar a la administración del recurso humano de todas las áreas del restaurante (servicio, producción y delivery).
Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facilite una eficiencia cada vez mayor.
Beneficios
Salario acorde al mercado + bono por cumplimiento de indicadores.
Pagos quincenales y a fin de mes.
Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley del primer día.
Alimentación cubierta.
Capacitación constante.
Beneficios corporativos.
Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.
Formar parte de una gran cultura con excelente clima laboral.
Ambiente de trabajo ágil y enfocado en resultados.
Ubicación: Mall Aventura Plaza Trujillo, Cruce Avenidas Mansiche y America Oeste, Urbanización el Cortijo.