Asistente de Cocina – Restaurante Don Juan (Comida Fusión)

Ubicación: Chiclayo, Lambayeque
Tipo de puesto: Jornada completa

Descripción del puesto

En Don Juan buscamos un(a) Asistente de Cocina comprometido(a), responsable y con ganas de seguir aprendiendo en el rubro gastronómico. Buscamos una persona que brinde apoyo en la preparación de los alimentos, mantenga el orden y la limpieza de la cocina, y contribuya al cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante.

Funciones
Apoyar en el mise en place y la preparación de insumos para el servicio.
Asistir a los cocineros en la elaboración de los diferentes platos.
Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos según las indicaciones.
Mantener el orden, limpieza e higiene de su área de trabajo.
Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
Contribuir al control de mermas y al buen uso de los productos.




Realizar otras funciones asignadas por el jefe de cocina.

Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses como asistente de cocina o en puestos similares.
De preferencia, contar con estudios técnicos en Gastronomía o Cocina.
Conocimientos básicos de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos).
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Persona responsable, puntual, proactiva y con disposición para aprender.
Disponibilidad para laborar a jornada completa (8 horas diarias).

Ofrecemos
Remuneración: S/ 1,300 mensuales.
Alimentación durante la jornada laboral.
Destacado ambiente de trabajo.
Posibilidad de aprendizaje y crecimiento competente.
Capacitación constante.

Sueldo: S/.1,200.00 - S/.1,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Asistente De Cocina Chiclayo
🏢 DON JUAN
📍 Chiclayo